akaneiro

日々のコト なんでも

7/18(火)のごはん

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いただきもののハム、おいしゅうございました。
レンチンできる発芽大豆とケールのスプラウト
ポン酢とアマニ油を。


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 朝の残り物をのせて冷やし中華

 

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入院前に冷凍していた

ヨーグルトカレー風味の鶏むね肉を焼いて

タンドリーチキンに。

 

Oisixの島オクラは、

ベジテーブルのレシピを参考にエスニック風炒めに。

サラダのドレッシングは、

炒め玉ねぎとポン酢、こめ油で。

 

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メイヤーレモンのシロップ

皮も使えるメイヤーレモンで

シロップを作りました。

 

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画像より、もっとオレンジがかった黄色。

香りも、普通のレモンよりまろやかです。


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8個買ったけど、ビンは1リットル。
最初は絶対に入らない。


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1個、傷んでいたので、夕ごはんの食材にまわし、

4個分をビンに入れ、残り3個はタッパーに。

でも、1日経つとしんなりして

ひとつのビンに合わせられます。

 

夏バテ予防に、キウイシロップも作ってみたいけど

とりあえず、レモンから。